动物营养学章节练习(2018.09.22)

时间：2018-09-22来源：考试资料网

1.名词解释真消化能（TDE）

参考答案粪能中扣除代谢粪能后计算的消化能。TDE＝GE－（FE－FmE）

2.问答题猪对碳水化合物消化、吸收特点。

参考答案猪对碳水化合物的消化和吸收，
1、是以淀粉形成的葡萄糖为主，?#28304;?#32420;维形成的挥发性脂肪酸为辅，主要消化部位在小肠。

3.名词解释非淀粉多糖（NSP）

参考答案主要是由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉组成。可分为不溶性NSP和可溶性NSP。其中可溶性NSP具有较大?#30446;?#33829;养作用。

4.问答题论述维生素的营养特性。

参考答案①存在于天然饲料或食物中，分子量小；
②是生物活性物质，?#36164;?#20809;、热、酸、碱、氧化剂等的破坏；
③是维?#20013;?#31165;正常生...

5.问答题阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义。

参考答案从理论上讲，各种氨基酸成比例地参与某一蛋白质代谢过程，是以某种氨基酸的最低值为基础的。如果其中的一种氨基酸过低，其它氨基...

6 属于半日粮型配合饲料的是（）。

A、预混料
B、浓缩饲料
C、全价配合饲料
D、精料混合料

7 属于非营养性添加剂的是（）

A、硫酸锰
B、?#34507;?#37240;
C、多维素
D、黄霉素

8.问答题绝食代谢的一般表示方法是什么？

一般按BW0.75表示绝食代谢产热

9.名词解释下限（最低）临界温度（LCT）

?#28909;?#21306;的下限?#34892;Щ肪?#28201;度。

10.判断题粗纤维是一类难于被消化道酶类消化的物质，因此对动物而言，粗纤维无任何营养作用，只能降低其它营养物?#23454;?#21033;用率。